ブラックペッパー (Black pepper) (学術名：Piper nigrum)
ブラックペッパーは料理の風味を深める調理に使われるスパイスとして最も知られています。その体内に及ぼす効能も同じように注目に値します。ブラックペッパーエッセンシャルオイルは、モノテルペンとセスキテルペン含有量が高いことで知られ、これらは抗酸化物質として働き、環境や季節に流行する脅威から守るのを助けます。また、健康な血液循環をも助けますが、強力な加熱感覚を引き起こすため、使用には十分な注意が必要です。その他にも、消化機能を高めたりし、調理するときにも、風味や身体の健康にとって も欠かせないオイルです。
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ココナッツオイルで薄めてマッサージに使用することで、温め、なだめてくれます。
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ディフューズや直接香りを嗅ぐことで、不安な気持ちを癒してくれます。
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季節や環境に流行する病があるとき、１～２滴をソフトカプセルで毎日服用できます。
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肉料理やスープ、前菜、サラダなどに加えて風味と消化機能を増すために使用します。
使用法
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ブラックペッパーエッセンシャルオイルの吸引は、発作を起こした高齢患者の脳の血流量を増加させ、嚥下反射を完全することが判明しました。(Ebihara et al.2010)
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ブラックペッパーに含まれるピペリンは、消化器系を強化し、酸化的損傷から私たちを保護する能力があることが分りました。(2007年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17987447)
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ブラックペッパーオイルは、便秘、下痢、ガスの発生を和らげることが示唆されました。(2010年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20828313)
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ブラックペッパーは、消化塩酸分泌を中和する物質を増加するために胃を刺激します。ブラックペッパーは、IBS症状および膀胱機能不全を効果的に治療するために使用されています。(2005年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1576058/)
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低脂質血症に関する2002年に行われた研究で、研究者らは、ブラックペッパーを与えると、高脂肪食を与えたラットの血漿中でHDLコレステロールの濃度が上昇し、LDLコレステロールとVLDLコレステロールの濃度が低下することが分かった。高トリグリセリドを減らし、総コレステロールレベルを改善するには、ブラックペッパーエッセンシャルオイルを摂取することで効果が見込まれる。
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ブラックペッパーには、抗バイオフィルム、抗溶血、抗ビルレンス活性があることが分りました。(2014年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25027570)
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ブラックペッパーエッセンシャルオイルを摂取すると、健康な血液循環機能を促進し、粘液や胆汁の流れを刺激し、局所を加温することが判明した。(2010年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3083808/)
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ミシガン州立大学で行われた2010年の調査によると、ブラックペッパーオイルとその成分は、抗炎症、抗酸化作用、抗癌作用を有し、ブラックペッパー由来の化合物は、ヒトの癌細胞増殖を抑制し、ペペリンが最も有効な化合物であることが判明しました。(2010年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20839630)
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ブラックペッパー抽出物を吸入することで、喫煙離脱症状を軽減させることができることが分りました。(1994年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8033760)
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ブラックペッパー由来のピペリンは、糖タンパク質および多くの酵素系に影響を及ぼし、化学予防、解毒、ならびに消化吸収の向上をもたらすことが示されました。(2013年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23625885)
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ペーパリンは、体内の毒素の除去と炎症の軽減を助けることによって、メタボリックシンドロームの症状を軽減することが明らかになりました。(2013年https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22038304)